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Disponemos de técnicos especializados en el sector alimentario para la realización de un servicio integrado de asesoramiento, análisis, implantación y seguimiento de APPCC y formación de manipuladores de alimentos. IPROMA ALIMENTACIÓN ofrece análisis físico-químicos y microbiológicos de alimentos y análisis microbiológicos de superficies, utensilios y ambientes acreditados por ENAC.
IPROMA ALIMENTACIÓN está acreditada por ENAC en la toma de muestra de ambientes.
Servicios relacionados
- Análisis físico-químicos y microbiológicos de alimentos (Carnes y Productos Cárnicos, Pescados, Productos Lácteos, Helados, Horchatas, Productos de Panadería y Pastelería, Platos Preparados, Aditivos...).
- Análisis microbiológicos de superficies y utensilios de trabajo.
- Implantación del sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC).
- Elaboración de los Planes de requisitos previos de higiene y trazabilidad al sistema APPCC.
- Impartición de cursos de formación de manipuladores de alimentos.
- Impartición de otros cursos sobre buenas prácticas higiénico-sanitarias.
- Análisis de subproductos alimenticios, harinas y grasas animales.
- Control microbiológico de ambientes.
- Toma de muestras y analítica "in situ".
- Auditorias a proveedores de industrias agroalimentarias.
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