Las actividades desarrolladas por IPROMA se centran en los siguientes campos de actuación:
- Medio ambiente: análisis de aguas (aguas naturales, aguas residuales, etc...) análisis de suelos y residuos sólidos, análisis atmosféricos, análisis de sedimentos y biota. Toma de muestras y asesoramiento.
- Higiene industrial: análisis de muestras de higiene industrial, asesoramiento y suministro de material para el muestreo.
- Alimentación: análisis de alimentos, superficies y utensilios, implantación de APPCC y prerrequisitos, cursos de manipuladores de alimentos.